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自己在家也能烤制好吃的面包,这款面包做法

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罗宋甜面包原料:高粉、黄油、酵母、糖、盐、蛋液、奶粉、水、黄油、糖粉、蛋液。做法步骤:第1步、把所有原料揉至扩展阶段放入容器中。第2步、室温下发酵至2--2.5倍大。第3步、发酵好的面团按压排气后等分成6份,滚圆后松驰约15分钟。第4步、擀成椭圆片,翻面,从上往下卷起来,边卷边往里收。第5步、粘紧收口。第6步、依次做好,放温暖湿润处进行最后发酵。第7步、发酵好的面团,用锋利的刀片在上面划一道1厘米深的口子,放入软化的黄油。第8步、表面刷蛋液,再筛上一层厚厚的糖粉。第9步、烤箱预热,度约烘焙18分钟。(温度根据自家烤箱调节)第10步、成品图第11步、成品图第12步、成品图第13步、成品图来自美食天下给宝贝做的饭的作品。


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