经典的德国史多伦面包，自己在家也能做，简单又好吃
德国的史多伦面包相信不少人不仅听过而且经常吃吧！今天呢，就将这款德式圣诞面包史多伦的食谱介绍给大家呢，而且它还有个英文名字叫做Stollen，据很多人说这个史多伦面包，因为外形是象征着襁褓里的耶稣。
所以这西点是每年圣诞节期间，德国的每个家庭都几乎必备的食物呢。史多伦面包能流传到今天，其实也已经不少的不同配方了，因为它里边加入了丰富的黄油和营养的果干，所以做出来的每个史多伦的味道都不会很差，但是说最正宗的，小编觉得是应该选择一个对自己最适合的口味就好了。
传统圣诞面包---德国史多伦
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面包粉g；牛奶g；酵母8g;面包粉g;黄油g；白砂糖60g;食用盐5g；肉桂4g；白兰地泡制果干g。
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步骤1
首先我们想准备一些食材包括一些自己喜欢的果干，再用一些朗姆酒将果干腌制一晚上。
步骤2
接下来我们拿出来已经准备好的面粉和酵母，再把酵母用牛奶溶解一下，然后再加入面粉再里边；进行均匀的搅拌成絮状，再用手将絮状的面粉揉成团状。
步骤3
我们把黄油和白砂糖准备适量的份量，之后将黄油和白砂糖在一起搅拌，直到搅拌成乳白色。
步骤4
然后我们将准备好的粉类食材和一些腌制一晚上的果干以及一些面团，一起加入到搅拌好的黄油和白砂糖中，再次进行搅拌。
步骤5
我们将准备好的面团放在一个温柔的地方进行发酵，等面团发酵到1倍大小的时候，把面团
取出。
步骤6
将取出的面团放入面板上，然后用到刀将发酵好的面团进行分割。如果大家不介意的话，也可以用手分割面团哦！
步骤7
接下来我们取出自家的擀面杖，用擀面杖将一份面团擀成长方形的形状。之后再上面涂抹上杏仁的馅料，再将擀制好的面团的两边卷起来，这样防止卷起来的时候，两边会不注意的露馅料哦。
步骤8
一切准备好之后，放入模具中，再拿出来准备好的烤盘，将面团进行发酵1个小时候后，上烤盘进行烤焙，我们调制上火/的时候，我们就等待出炉了。等待烘烤后的面包出锅之后，在上面刷上糖水或者是液态的黄油，再筛上糖粉就可以了。
对于德国的传统料理而言，他是基于德国人民的内敛和严谨的性格，他们常常将文化和美食结合在一起，这也就有个德国的各色各样的面包，美味的制作方式也经常有自己的计算公式和均等的分量，同时德国人对面包的疯狂和痴迷是让人难以想象的。所有这款是史多伦面包的独特的制作方法，让这款面包的口感也是别具一格的呢。
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